Palmarès 2021

Les Trophées des viandes d’excellence, organisé conjointement par La Fédération Interprofessionnelle des viandes Label Rouge, IGP (FIL ROUGE) et le Syndicat des Labels Porcs et charcuterie (SYLAPORC) a récompensé cette année 12 lauréats.

Découvrez chacun d'eux en cliquant sur son portrait.

BOUCHERIE ARTISANALE

CATÉGORIE BŒUF
Boucherie Venerey
Alain Vernerey
25500 MORTEAU

CATÉGORIE VEAU

La Boucherie Rennaise
Sylvain Desbois
36000 RENNES

BOUCHERIE GMS

CATÉGORIE BŒUF
Leclerc Kerhuon
Marc Le Duc
29480 LE RELECQ-KERHUON

CATÉGORIE VEAU

Leclerc Saint-Grégoire
Stéphane Morin
35760 SAINT-GRÉGOIRE

CATÉGORIE AGNEAU
Boucherie Leprovost
Julien Leprovost
54000 NANCY

CATÉGORIE AGNEAU
Super U Brétignolles
Bruno Chaillou
85470 BRÉTIGNOLLES-SUR-MER

CATÉGORIE PORC
Super U Saint-Hilaire
Dominique Dardaine
85270 SAINT-HILAIRE-DE-RIEZ

PRIX SPÉCIAL COUP DE CŒUR
CATÉGORIE BŒUF

La Fine Bouche rit
Stéphane Fouloix
04300 MANE

PRIX SPÉCIAL COUP DE CŒUR
CATÉGORIE BŒUF

Marché U
Sylvain Garpopolo
MONACO

PRIX SPÉCIAL COUP DE CŒUR
CATÉGORIE VEAU

Boucherie Boucheman
Bruno Benassar
13600 LA CIOTAT

PRIX SPÉCIAL COUP DE CŒUR
CATÉGORIE PORC

La Boutique Tradition de Vendée
Élodie Mathe
85430 LA BOISSIÈRE DES LANDES