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Palmarès 2021

Les Trophées des viandes d’excellence, organisé conjointement par La Fédération Interprofessionnelle des viandes Label Rouge, IGP (FIL ROUGE) et le Syndicat des Labels Porcs et charcuterie (SYLAPORC) a récompensé cette année 12 lauréats.

Découvrez chacun d'eux en cliquant sur son portrait.

BOUCHERIE ARTISANALE

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CATÉGORIE BŒUF
Boucherie Venerey
Alain Vernerey
25500 MORTEAU

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CATÉGORIE VEAU

La Boucherie Rennaise
Sylvain Desbois
36000 RENNES

BOUCHERIE GMS

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CATÉGORIE BŒUF
Leclerc Kerhuon
Marc Le Duc
29480 LE RELECQ-KERHUON

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CATÉGORIE VEAU

Leclerc Saint-Grégoire
Stéphane Morin
35760 SAINT-GRÉGOIRE

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CATÉGORIE AGNEAU
Boucherie Leprovost
Julien Leprovost
54000 NANCY

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CATÉGORIE AGNEAU
Super U Brétignolles
Bruno Chaillou
85470 BRÉTIGNOLLES-SUR-MER

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CATÉGORIE PORC
Super U Saint-Hilaire
Dominique Dardaine
85270 SAINT-HILAIRE-DE-RIEZ

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PRIX SPÉCIAL COUP DE CŒUR
CATÉGORIE BŒUF

La Fine Bouche rit
Stéphane Fouloix
04300 MANE

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PRIX SPÉCIAL COUP DE CŒUR
CATÉGORIE BŒUF

Marché U
Sylvain Garpopolo
MONACO

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PRIX SPÉCIAL COUP DE CŒUR
CATÉGORIE VEAU

Boucherie Boucheman
Bruno Benassar
13600 LA CIOTAT

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PRIX SPÉCIAL COUP DE CŒUR
CATÉGORIE PORC

La Boutique Tradition de Vendée
Élodie Mathe
85430 LA BOISSIÈRE DES LANDES