Quentin Hemery insuffle une belle dynamique au rayon boucherie du Carrefour Contact d’Erquy. Avec son équipe à la fois jeune et expérimentée, il met en lumière les viandes sous signes officiels de qualité lors d’animations, de visites d’élevages et de récompenses. Son Veau Tradiveau Label Rouge, déniché avec la complicité de Socopa Viandes Guingamp, lui vaut d’ailleurs le Trophée National des Viandes d’Excellence  2026. 

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« Les gens qui achètent pour la première fois du veau Label Rouge chez nous reviennent en nous précisant qu’ils ne retrouvent ni son goût ni sa tendreté ailleurs. »