Chaque année, le Trophée National des Viandes d’Excellence récompense et encourage les bouchers engagés dans une démarche officielle de qualité et fortement impliqués dans la promotion et la commercialisation des viandes sous signe de qualité. Les bouchers, exerçant en “boucherie artisanale” ou “Grandes et Moyennes Surfaces (GMS)”, ainsi que d’autres structures, candidatent dans les catégories Bœuf, Veau, Agneau, Porc pour obtenir ce signe distinctif qui valorise leur métier et leur savoir-faire.
SUPER U NEUILLY-SUR-MARNE (93)
M. NABIL BELKACEM
Lauréat 2026 pour
l'Agneau Label Rouge Le Diamandin
Trophée national des viandes d'excellence - Catégorie agneau
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Nabil Belkacem et son équipe du Super U de Neuilly-sur-Marne – un savant mélange de jeunesse et d’humour – font rayonner les viandes sous signes officiels de qualité avec une découpe dans l’air du temps et des animations accrocheuses. Dans la catégorie agneau, le Trophée National des Viandes d’Excellence 2026 revient ainsi au chef de rayon grâce au Diamandin Label Rouge, sélectionné par la Coopérative U Nord-Est.
« La boucherie est un métier de savoir-faire qui ne vit que par le partage ! »
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