Chaque année, le Trophée National des Viandes d’Excellence récompense et encourage les bouchers engagés dans une démarche officielle de qualité et fortement impliqués dans la promotion et la commercialisation des viandes sous signe de qualité. Les bouchers, exerçant en “boucherie artisanale” ou “Grandes et Moyennes Surfaces (GMS)”, ainsi que d’autres structures, candidatent dans les catégories Bœuf, Veau, Agneau, Porc pour obtenir ce signe distinctif qui valorise leur métier et leur savoir-faire.
Leclerc Basse Goulaine
M. Kévin Crépelière
Lauréat 2020 pour le Bœuf Fermier de Vendée
Prix Boucherie GMS – Catégorie Bœuf
Ce jeune boucher passionné a séduit le jury des Trophées des Viandes d’Excellence. Kévin Crépelière et le Centre Leclerc de Basse Goulaine reçoivent donc le Prix Boucherie GMS, Catégorie Bœuf 2020.
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