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Boucherie LES PORCHES à DINAN (22)

M. EMMANUEL YRIS
Lauréat 2023 pour
le veau bretanin Label Rouge
Boucherie Artisanale - Catégorie veau

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Cocarde 2023.png

Boucher depuis 30 ans, Emmanuel est maître artisan et tutoie l’excellence au quotidien. Il met un point d’honneur à ne travailler qu’avec des éleveurs locaux et du Grand Ouest. Il sélectionne rigoureusement ses viandes, fabrique dans les règles de l’art ses spécialités bouchères et sa charcuterie de grande qualité. Qualité d’ailleurs qui a fait sa réputation et sa clientèle, fi dèle, ne s’y trompe pas !

 

« Attachés à l’origine de nos produits, nous proposons uniquement du Label Rouge. Nous sommes sensibles au bien-être des animaux, aux conditions d’élevage, à la traçabilité. Nous avons toujours pris le parti de faire de la qualité, c’est devenu notre marque de fabrique. »

CONTACT PRESSE
 

Gulfstream Communication

Charlotte Leclère

cleclere@gs-com.fr

+33 6 16 26 23 39

CREDIT PHOTO 

©Image et Associés

© BGC Toscane - Fil Rouge

Les Trophées des Viandes d'Excellence

Chaque année, le Trophée National des Viandes d’Excellence récompense et encourage les bouchers engagés dans une démarche officielle de qualité et fortement impliqués dans la promotion et la commercialisation des viandes sous signe de qualité. Les bouchers, exerçant en “boucherie artisanale” ou “Grandes et Moyennes Surfaces (GMS)”, ainsi que d’autres structures, candidatent dans les catégories Bœuf, Veau, Agneau, Porc pour obtenir ce signe distinctif qui valorise leur métier et leur savoir-faire.

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