Chaque année, le Trophée National des Viandes d’Excellence récompense et encourage les bouchers engagés dans une démarche officielle de qualité et fortement impliqués dans la promotion et la commercialisation des viandes sous signe de qualité. Les bouchers, exerçant en “boucherie artisanale” ou “Grandes et Moyennes Surfaces (GMS)”, ainsi que d’autres structures, candidatent dans les catégories Bœuf, Veau, Agneau, Porc pour obtenir ce signe distinctif qui valorise leur métier et leur savoir-faire.
Boucherie Pascal Brangé à angoulême (16)
M. Pascal BRANGÉ
Lauréat 2020 pour le Porc du Limousin Label Rouge et IGP
Prix Boucherie Artisanale - Catégorie Porc
La Maison Brangé a été récompensé pour son dynamique et son engagement par le jury des Trophées des Viandes d’Excellence qui lui a décerné le Prix 2020 Boucherie Artisanale dans la catégorie Porc.
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